制作吐司面包的步骤如下:
材料:
- 400克面粉
- 8克干酵母
- 8克糖
- 5克盐
- 250毫升温水
- 20克黄油
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、干酵母、糖和盐混合均匀。
2. 慢慢地加入温水,用筷子或厨房工具搅拌混合,直到形成一个黏稠的面糊。
3. 将黏稠的面糊倒入另一个大碗中,加入黄油,用手揉搓面团,直到面团变得光滑和弹性。
4. 用湿布盖上碗,让面团发酵1至2小时,或直到面团的体积增大一倍。
5. 在发酵完成后,将面团取出,揉搓几次以释放气泡。
6. 将面团放在工作台上,用手轻轻地擀成长方形。
7. 从面团的最短边开始,将面团向上卷起,直到形成一个紧密的卷。
8. 将卷好的面团放入烤盘中,再次盖上湿布,让面团发酵30至40分钟。
9. 在发酵完成后,将烤箱预热至180摄氏度。
10. 将面包放入烤箱中,烤20至25分钟,直到表面呈现金黄色。
11. 取出面包,放在烤架上冷却。
现在,您已经成功制作出美味的吐司面包!享用吧!
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